Sałatka grecka choriatiki

Horiatiki Salata, znana również jako “choriatiki salata” (χωριάτικη σαλάτα), to autentyczna sałatka grecka, której nazwa oznacza “wiejska sałatka” Jest ona wyrazem prostoty i smaku charakterystycznego dla kuchni śródziemnomorskiej. W skład tej sałatki wchodzą świeże, kolorowe składniki, takie jak pokrojone w plastry pomidory, ogórki, cebula, zielone papryki i oliwki. Duże kawałki seru feta dodają wyrazistego smaku i konsystencji. Całość jest skropiona oliwą z oliwek i posypana oregano, tworząc harmonijną kombinację smaków. Horiatiki Salata to hołd dla wiejskiego stylu życia i autentycznego smaku Grecji.

Wydrukuj przepis

Sałatka grecka choriatiki

Autor: Mona

Trudność: Początkujący Czas Przygotowania 10 minut Czas oczekiwania 10 minut Czas całkowity 20 minut

Porcje: 2 Estimated Cost: $ 40

Najlepsza pora roku: Lato

Opis

Sałatka grecka to jedna z moich ulubionych sałatek. Przygotowuje się ją bardzo szybko i smakuje nieziemsko. 

Baza sałatki

Porcje

Baza sałatki

• 200 g ogórek (1 długi zielony ogórek)
• 200 g papryka (czerwona lub żółta)
• 60 g czerwona cebulka
• 15 oliwek
• 100 g feta (np. Apetina)

Sos

• 2 tbsp oliwa z oliwek

Jak przyrządzić?

1. Baza sałatki

   • Paprykę kroimy w dużą kostkę, cebulę i ogórka w półplasterki, pomidorki koktajlowe przekrajamy na pół, a jeżeli używamy zwykłych pomidorów to kroimy na ćwiartki lub ósemki i wrzucamy do jednej miski.
   • Ser feta kroimy w dużą, równą kostkę i wrzucamy do miski z warzywami.

2. Sos

   • Mieszamy składniki sosu: oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i pieprz.

3. Wykonanie

   • Składniki sałatki mieszamy z sosem. Po wymieszaniu posypujemy oregano. Odstawiamy na 10-15 min, aby sałatka nabrała więcej smaku.

Notatka

Z podanego przepisu wychodzą dwie niewielkie porcje sałatki.

Słowa kluczowe: feta, sałatka grecka, grecja, oliwki