Ciasteczka owsiane z marchwią i gorzką czekoladą
Opis
Ciasteczka owsiane to jedne ze zdrowszych słodyczy, które możemy przyrządzić w domu. Uwielbiam je za szybkość przygotowania i obecność zdrowych składników. Płatki owsiane, orzechy i gorzka czekolada zapewniają uczucie sytości na bardzo długo dodatkowo zaspokajając potrzebę na słodycze.
Z podanego przepisu wyjdą nam 2 blachy przepysznych owsianych ciasteczek.
Składniki
Jak zrobić?
-
Morele suszone kroimy na małe kawałeczki i odkładamy na bok. Gorzką czekoladę kroimy w kostkę i również odkładamy na bok. Marchew trzemy na tarce o grubych oczkach - powinniśmy otrzymać 3 łyżki stołowe startej marchwi.
-
Składniki suche (płatki owsiane, mąka, nasiona, cukier, erytrol, proszek, kakao, nasiona, morele) mieszamy w misce.
-
Do miski z suchymi składnikami wrzucamy składniki mokre: jajka, marchew i masło. Całość mieszamy.
-
Na sam koniec dodajemy pokrojoną czekoladę. Szybko mieszamy tak, aby czekolada za bardzo się nie rozpuściła i zachowała kształt kosteczek.
-
Z masy ciasteczkowej formułujemy małe kuleczki, które następnie układamy na blasze wyłożonej papierem. Ciasteczka spłaszczamy tak, aby miały kształt dysków o grubości ok. 0.5 cm. Z podanej porcji powinny nam wyjść 2 blaszki małych ciasteczek. Ciasteczka pieczemy w 180C przez 16 min ( max 20).